//360推送 //百度自动推送 //51la --> 降低水果在运输中损耗的方法! - 北京冷链s9lol竞猜平台|北京冷藏s9lol竞猜平台|北京冷链配送|北京冷藏运输|万家康s9lol竞猜平台公司
人才招聘
4000-360-880

降低水果在运输中损耗的方法!

天气转暖,各种水果也已纷纷上市,水果迎来销售旺季。国内水果一直存在着分布不均的问题,因此多数水果需要通过外地运输才能满足城市居民的日常需求。但是水果易受成熟度、机械伤、运输环境等情况的影响,因此,如果想要保证水果运输质量,需要满足以下几点基本要求:



水果成熟度不宜过高

一般以7-8分熟为好。凡干皱;腐烂;破裂;虫伤;污损的水果不建议长途运输。

娇嫩的水果包装不宜过大

强度要好,内部平滑、坚实。水果包装可稍微大一些。包装应留有孔隙,以便水果散发呼吸热或有害气体。

水果采摘后要及时预冷

预冷不及时或者不彻底,都会增加果品的采后损失。因为水果采后带有大量的田间热,果实呼吸旺盛,又产生大量的呼吸热,品温较高,如不及时冷却,将会加速果实成熟和衰老,影响贮运,严重时还会造成腐烂。试验证明,苹果采后晚入库预冷1天,将会缩短贮运期10~30天;巴梨采后2天预冷可贮藏120天,采后4天预冷只能贮藏60天。

上述条件只是对所有水果运输的基本条件,下面就为您具体介绍几种常见水果的运输包装要求及保鲜方法:

樱桃


樱桃冷藏适宜温度为—1—1℃,相对湿度在90—95%,在此条件下,贮期可达30—40天。樱桃在入贮前先预冷,进行采后处理包装,最后入库贮藏。长途运输时要保证适宜的温度、湿度,最科学的包装方式:樱桃装入袋子,然后泡沫箱+吸水纸+气泡垫+保鲜冰袋,密封泡沫盒,装入纸箱即可运输了。


蓝莓



蓝莓必须经过预冷过程(真空冷却、冷水冷却、冷风冷却)需在0℃-1℃以下低温储藏,即使在运输过程中也要保持0℃-1℃以下温度,所以运输过程中一定要做好保鲜措施,尽量避免温度波动。运输的果实还应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。


荔枝



用低温贮藏运输荔枝,温度需控制在l-5℃


葡萄



葡萄一般建议使用冷藏车冷藏运输或是泡沫箱来保鲜。适宜的运输温度为0℃3℃。运输的葡萄不应过熟,不掉粒,无腐败、霉烂、机械伤等现象。包装必须耐压、通风,每件重量不超过20公斤。



桃属娇嫩水果,含水量高达85%,贮运中容易破烂、腐败。运输的桃成熟度以78成为宜,有机械伤、软化现象的不宜承运。每件重量最好是10公斤左右。包装内有柔软的衬垫材料+保鲜冰袋,适宜的运输温度为0℃3℃,建议使用冷藏车进行装运。


苹果



运输的苹果应新鲜,无腐烂、变质、过熟等现象。可选用箱、筐包装。货物每件重量不得超过35公斤,最好2025公斤。苹果适宜的运输温度为0℃3℃


梨因汁多、肉脆而不耐贮运,可选用纸箱、钙塑箱或条筐作包装,且有足够的强度。每件重量不得超过35公斤,最好在1520公斤为好。同时梨较耐寒,适宜的运输温度为-1.5℃0℃

北京万家康供应链管理有限公司,作为专业的食品供应链公司,完全符合这些运输条件,是您最好的选择。


出站装车前,将三轮车降温打开,夏季可以先用水降低车厢温度,装车时,制冷车冷冻货要放在出冷最好的地方,冰板车冷冻货挨着冰板码放,这样既能保证冷冻货拼不化冻,还能保证其他怕冻商品冻伤。

制冷三轮车,温度可控在6°-8°之间。

专业为各食品企业

生鲜电商提供仓储租赁

包装分拣加工

仓配一体化

冷链s9lol竞猜平台托管

冷链最后一公里宅配

万家康以为食品健康保驾护航为使命,用服务创品牌的形像给客户五星级完美的配送体验


友情链接:  快递查询    步步亿佰

客服QQ:2284106553

全国热线:4000-360-880

官方微信